人物簡介：張寧寧，福建農林大學食品科學學院副教授，碩士生導師，福建農林大學督導委員會成員和培訓師。致力于食品加工、食品營養兩大領域的研究。曾獲得ISW，FDW國際研修證書，福建省高校青年教師教學競賽一等獎（1項）、二等獎（1項）。所指導的大學生團隊先后獲得福建省創新創業大賽多項獎項。主持及參與了多項省級、校級重點教改項目。獲得“福建省高校青年教師能手”、“福建農林大學優秀教師”等榮譽。

“德育元素不能跳脫課程，思政內容與授課內容一定要相互契合，將思政教育潤物細無聲地融入課程教育中。”談及如何將思政元素緊密融入所教授課程，如何更好地踐行立德樹人理念和教書育人思想時，張寧寧這樣說道。

循循善誘，叩響教育之魂

“寧寧老師講課邏輯清晰有條理，板書與課件都會將重點突出，很容易跟上她的教學節奏”來自2017級食品科學專業的研究生鄭雨婷說。張寧寧在授課時通常先拋出與課程知識點相關的問題，引導學生們主動思考，得到學生的反饋后，幫助學生分析存在的問題與不足之處再剖析總結出重點部分，最終再一次為學生梳理思考問題的角度，形成一個邏輯閉環。“在一次課上，一位同學匯報了關于駝奶問題的文獻，老師認真聽完匯報后找出了其中被同學忽略的關鍵問題。”來自2018級農產品加工及貯藏工程專業的研究生陳靜告訴我們。在那堂課結束后，在張寧寧的鼓勵下，該同學經過深入思考和探索，確定了研究方向。“教育不是灌輸，而是點燃火焰。”張寧寧始終提到蘇格拉底所講的這句名言，這是她一直以來在自己的教育和教學中堅守的初心。她解釋自己的教學理念和態度時說：“我希望去做那個引導人，激起學生探索的‘火花’。”她認為學生應該有自己的想法，而不是被書本困住，她也在日常教學中幫助同學深入研究和探討研究課題。2019級食品科學專業的池煦回憶道：“作為本科生參與課題研究，完成起來有一定困難，老師耐心地根據我的思路跟我一起探討，最終確定了適合我的選題。”

在課堂上

指導學生學知識，不僅要向學生傳授知識，更重要的是教會他們怎樣學到知識。只有讓學生學到書本上沒有的東西，鍛煉怎樣學習，才能達到教學的目的。“課本上的知識是有限的，我想結合更多生產生活中的實例幫助學生理解掌握晦澀的理論知識，培養他們分析問題和解決問題的能力。”張寧寧說。她還表示由于自身專業特點，常常會與企業對接，合作開發產品或協助解決生產中遇到的問題。“通過進行這樣的實踐與調研，不僅自身的專業水平得到了提升，更重要的是我可以將實踐收獲的內容融入到我的課堂當中，幫助學生開拓視野的同時，也培育學生的工匠精神和職業素養。”張寧寧如是說。

立德樹人，落實教育之中

為人師表，率先垂范，才能幫助學生樹立正確的社會價值觀和人生觀，培養學生成為一個健全、自信、尊重別人、有社會責任感的人，這是張寧寧學習后的又一心得體會。如何做好課程思政，在課堂中向學生如何更好地傳遞這樣的精神內容，讓學生們在課堂中不知不覺中領會到這樣的精神內涵是張寧寧一直致力與改進的事情。

指導學生

對此，張寧寧告訴我們，基于她所教授學生的專業特點，課下注重課程相關案例的收集，挖掘案例中潛在的思政元素；課上采用“教、學、做”結合的方式由淺到深地向學生們傳遞課程思政的知識與精神內涵。“授課內容與思政內容一定要相互契合的，不僅留給學生們深刻印象，更有利于他們學以致用。”張寧寧如是說。

關于如何提升自身課程思政育人能力，張寧寧表示首先要加強自身思想道德建設，對思想政治教育的規律和思想政治理論學科的發展規律、知識結構和內在邏輯等進行研究和學習；其次要接受必要的培訓，在培訓和交流中，跨學科、跨專業的思維碰撞有利于教師形成新的認知視野與境界，從新的思路探索教學難題解決辦法，進而提升教學效果。

育德為本，傳遞教育文化

育人的根本在于立德，要把青年人培養成優秀人才，不僅要抓好知識教育，更要抓好思想品德教育。張寧寧說：“做人是做學問、干事業的前提。立德是一個人做人的基礎。青年人沒有崇高理想和良好品質，知識掌握再多也無法成為優秀人才。”這是她認為一個學生所需具備最重要的品質。

與其他教師交流

張寧寧認為教學是永無止境的，與時俱進是她認為在教學工作中不可或缺的部分。她指出社會不斷發展，科技發展日新月異，新知識不斷涌現，要意識到會面臨落伍的危險。所以要不斷優化知識結構、改善思維品質，做到內化于心外化于行，推動教學工作。

張寧寧表示未來希望自己可以學習更多有關教育學與教育心理學方面的理論知識。她說：“只有多去鉆研這方面的理論知識，實踐與理論才能更上一級臺階，教育才能更上一個層次，才能擁有更為廣闊的教學思路。”