主講人： Zhaoming Xu

專家簡介：

Zhaoming Xu是加拿大不列顛哥倫比亞大學（UBC）土地與食品系統學院的副院長、教授，食品、營養和健康系主任、灰熊研究院特聘研究員。研究重點方向：鋅、生長和生長調節；鋅在細胞凋亡中的調節作用；鋅和乳腺癌。

報告題目：Zinc Depletion Suppresses Human Breast Cancer Growth Through Inducing Apoptosis

報告內容簡介：鋅等微量營養素在促進健康和預防疾病方面發揮著關鍵作用。營養素并非單獨起效，而是經與基因相互作用影響基因表達、蛋白質合成，最終調控代謝過程。本報告基于前期研究，旨在理解鋅如何在細胞和分子層面發揮作用，重點探討鋅-基因相互作用及其對人乳腺癌細胞生長的影響。

報告時間：2025年10月11日（周六）14:30-16:00

報告地點：禧襁樓學術報告廳

主辦單位：福建農林大學

承辦單位：福建農林大學食品科學學院